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Administración de Operaciones

Este curso de Administración de Operaciones y otros cursos abiertos son brindados en su totalidad por la universidad Atlantic International University (AIU) como parte de la “Iniciativa de Acceso Abierto”. Esta iniciativa es consistente con la Misión y Visión de la universidad.

A través de esta iniciativa, la universidad Atlantic International University (AIU) busca eliminar las barreras que existen actualmente en el acceso a la educación, información y trabajos de investigación. La universidad AIU le da mucho valor e importancia al conocimiento y aprendizaje de los individuos y espera que este curso pueda tener una gran repercusión en las vidas de nuestros estudiantes y la humanidad en general alrededor del mundo, quienes tienen la inclinación natural hacia la búsqueda de nuevo conocimiento. Esperamos que este curso en Administracion de Recurso Humano y otros cursos gratis, disponibles por parte de esta iniciativa de acceso abierto, permitan el avance y actualización a quienes lo deseen.

El curso de Administración de Operaciones contiene lo siguiente:

  • Lecciones en formato de audio con las que se explica el contenido teórico.
  • Actividades complementarias que le harán investigar más acerca del tema, así como, poner en práctica lo estudiado en la lección. Estas actividades no forman parte de su evaluación final.
  • Textos que respaldan lo explicado en la videoconferencia.

El curso de Administración de Operaciones puede formar parte de un programa de titulación abonando hasta tres créditos universitarios. Las lecciones del curso se pueden llevar en línea através de estudio a distancia. Los contenidos y el acceso están abiertos al publico en función de la iniciativa "Open Access" o "Acceso Abierto" de Atlantic International University. Participantes que desean recibir crédito y/o certificado de termino, deben registrarse como alumnos (Conocer mas de AIU Acceso Abrierto).

Lección 1: LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

En esta materia hablaremos sobre la administración de operaciones se explicará en qué consiste y por qué es importante su aplicación en todas las organizaciones
Se van a utilizar conceptos como administración de la producción y administración de operaciones y como estos conceptos se aplican a las áreas de manufactura y al sector servicios
La administración de operaciones es una función de la administración que ha ido evolucionando con el tiempo
La producción es la creación de bienes y servicios. La administración de operaciones son las actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios a través de la transformación de insumos en salidas. Las actividades que generan bienes y servicios tienen lugar en todas las organizaciones.

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Leccion 2: La Administración de operaciones II

Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes.

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Leccion 3: Planeación de la demanda

El punto de inicio en los sistemas de planificación se da a partir de la demanda real o esperada de los clientes. Sin embargo, en casi todos los casos el tiempo necesario para generar y entregar el producto que el servicio exceda las expectativas del cliente.
Así, la producción deberá iniciar a partir de la demanda esperada o, en otras palabras, de un pronóstico de la demanda

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Leccion 4: Métodos cuantitativos

En este tema estudiaremos como se utilizan los diferentes métodos cuantitativos en la administración de operaciones, revisaremos el uso de las series de tiempo su aplicación, como son las relaciones causales y su uso, el monitoreo y control de los pronósticos por medios de medios electrónicos como los programas de computo mas usuales.

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Leccion 5: Planeación de la capacidad

La capacidad productiva se puede expresar a través de la máxima tasa posible de producción de bienes o de la cantidad máxima disponible de recursos en un instante o en una unidad de tiempo, según los casos.
Cuando todos los productos son muy similares se puede utilizar la primera definición y, si no, la segunda (cuando los productos son heterogéneos, la cantidad de los mismos que se puede obtener es función de la composición de su “mezcla” -mix-, la cual determina asimismo que recurso o recursos constituyen los cuellos de botella del sistema productivo).

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Leccion 6: Herramientas para la planeación de la capacidad

En este tema abordaremos las herramienta que se usan para la planeación de la capacidad de producción y como sus elementos principales estaremos analizando los diferentes modelos de la línea de espera, como usar la simulación y el beneficio de utilizar la herramienta de árbol de decisiones, con las cuales nos permite eficientar y conocer mejor las diferentes opciones de planeación de la capacidad

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Leccion 7: Administración de inventarios I

En ocasiones es mejor comprar algún artículo que fabricarlo; esto tiene que ver con el comparativo de los costos de fabricar versus comprarlo.
Una vez respondida la pregunta fundamental de que artículos conviene pedir, las preguntas subsiguientes son las mismas para todos los sistemas de control de inventarios. Por cada tipo de artículo que se mantenga en inventario, alguien deberá respondes las dos preguntas clave sobre este particular

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Leccion 8: Administración de inventarios II

Se pueden obtener inventarios por muchas razones. Algunos distribuidores tienen inventarios para poder atender de inmediato los pedidos de sus clientes. En otras condiciones, en muchos casos el cliente preferiría hacer el pedido a un competidor. Sin embargo, esta es solamente una de las razones por las cuales se mantienen inventarios.

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Leccion 9: Administración de almacenes

Contrario a lo que parece, el almacén ocupa un lugar muy importante dentro de la empresa y es un área no muy sencilla de manejar. El almacén es un lugar en donde existe mucho movimiento y debido a esto, puede ser un tanto difícil darse cuenta realmente de lo que sucede dentro de él.
Establecer un control de los artículos y registrar los datos pertinentes a sus movimientos es de gran importancia, pues así se tiene una mejor idea de cómo funciona, pudiendo realizar análisis estadísticos concernientes a su desempeño.

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Leccion 10: Distribución de almacenes

En los últimos tiempos el almacén ha tomado mayor importancia debido a la velocidad con que avanzan hoy en día los negocios en sus técnicas de ventas, producción y administración; este aumento a dado lugar a una creciente demanda masiva de artículos para un consumidor cada vez más exigente en cuanto a la calidad, al precio y a la rapidez de entrega. La gestión del almacén es un medio para lograr economías potenciales y para aumentar utilidades de la empresa.

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